Você sabe a diferença entre os alimentos in natura, os minimamente processados, os processados e os ultraprocessados?
🔹 In natura: São os alimentos retirados diretamente de plantas e animais, sem nenhuma alteração. Eles são a base de uma alimentação balanceada, priorize-os sempre!
🔹 Minimamente processados: Alimentos que passaram por alguns processos, como limpeza, moagem e congelamento, mas que não envolvem a adição de sal, açúcar, óleo ou outras substâncias.
🔹 Processados: Fabricados pela indústria, com adição de sal ou açúcar para aumentar a sua durabilidade.
🔹 Ultraprocessados: Formulações industriais que, além de açúcar, sal e óleo, possuem uma lista enorme de ingredientes, muitas vezes desconhecidos por nós, como gorduras modificadas, amidos, aditivos, corantes, etc. Como são pobres em nutrientes, evite esses alimentos.
Selecionamos alguns exemplos na imagem para você entender melhor.
