Blog – COMPUCRS
Importância da proteína na alimentação
Proteína é um termo de origem grega que significa “de primeira importância”. Através desta denominação tão complexa já podemos perceber a sua importância na manutenção e propagação da vida. A proteína é considerada o maior componente funcional e estrutural de...
Controlando a glicemia
O tratamento nutricional do Diabetes Mellitus tem por objetivo o controle metabólico da doença, ou seja o controle da glicemia. CONTROLE DA GLICEMIA = CONTROLE DO NÍVEL DE AÇÚCAR NO SANGUE Hiperglicemia: altos níveis de açúcar no sangue, as suas causas são: Uso...
Alimentação para cabelos e unhas saudáveis
Nossos cabelos e unhas são constituídos pelo mesmo tipo de proteína que o nosso próprio corpo produz, a queratina, para produção normal é importante a ingestão de alimentos como, carne, leite e ovos, e outros. Esses alimentos são fornecedores de vitamina B12,...
Qual importância do cálcio após a cirurgia bariátrica?
O Cálcio é um dos mais importantes e estudados minerais do organismo, em virtude da sua relação com a formação e manutenção da massa óssea. Está distribuído da seguinte forma: 98% nos ossos; 1% nos tecidos; 1% nos dentes. Função: força e estrutura dos ossos,...
Fibras alimentares e funcionamento intestinal
As FIBRAS DIETÉTICAS constituem a porção do alimento que se origina das paredes vegetais, elas não são digeridas pelas enzimas no trato digestório. As suas funções são: Regular o trânsito intestinal: elas têm a capacidade de reter água e de agregar-se às...
Hidratação
A rápida perda de peso leva ao aumento transitório dos níveis de ácido úrico na circulação. Quando a hidratação não é suficiente poderá haver formação de litíase renal (pedra nos rins). Por este motivo, o consumo de líquidos deve ser monitorado para evitar que...
Vitaminas do complexo B
Os alimentos fonte de vitaminas do complexo B devem ter permanente presença no cardápio dos pacientes em pós operatório de cirurgia bariátrica, pois, comumente, devido à restrição gástrica e má absorção, observa-se a deficiência desses nutrientes. Nos exames...
Centro de Excelência Internacional
COM é recertificado como Centro de Excelência Internacional em Tratamento Cirúrgico da Obesidade Grave e Síndrome Metabólica pela Surgical Review Corporation (SRC) O COM foi recertificado como Centro de Excelência Internacional no tratamento da obesidade pelo...
Certificação de Centro de Excelência Internacional
Centro de Obesidade e Síndrome Metabólica do Hospital São Lucas da PUCRS e o HSL PUCRS receberam certificação de Centro de Excelência Internacional 2012 – Após avaliação criteriosa e visita do avaliador do Surgical Rewiew Corporation (SRC) neste mês de maio,...