Controlando a glicemia

Controlando a glicemia

O tratamento nutricional do Diabetes Mellitus tem por objetivo o controle metabólico da doença, ou seja o controle da glicemia. CONTROLE DA GLICEMIA = CONTROLE DO NÍVEL DE AÇÚCAR NO SANGUE   Hiperglicemia: altos níveis de açúcar no sangue, as suas causas são: Uso...
Fibras alimentares e funcionamento intestinal

Fibras alimentares e funcionamento intestinal

As FIBRAS DIETÉTICAS constituem a porção do alimento que se origina das paredes vegetais, elas não são digeridas pelas enzimas no trato digestório.   As suas funções são: Regular o trânsito intestinal: elas têm a capacidade de reter água e de agregar-se às...
Hidratação

Hidratação

A rápida perda de peso leva ao aumento transitório dos níveis de ácido úrico na circulação.   Quando a hidratação não é suficiente poderá haver formação de litíase renal (pedra nos rins). Por este motivo, o consumo de líquidos deve ser monitorado para evitar que...