Fibras alimentares e funcionamento intestinal

Fibras alimentares e funcionamento intestinal

As FIBRAS DIETÉTICAS constituem a porção do alimento que se origina das paredes vegetais, elas não são digeridas pelas enzimas no trato digestório.   As suas funções são: Regular o trânsito intestinal: elas têm a capacidade de reter água e de agregar-se às...
Hidratação

Hidratação

A rápida perda de peso leva ao aumento transitório dos níveis de ácido úrico na circulação.   Quando a hidratação não é suficiente poderá haver formação de litíase renal (pedra nos rins). Por este motivo, o consumo de líquidos deve ser monitorado para evitar que...
Vitaminas do complexo B

Vitaminas do complexo B

Os alimentos fonte de vitaminas do complexo B devem ter permanente presença no cardápio dos pacientes em pós operatório de cirurgia bariátrica, pois, comumente, devido à restrição gástrica e má absorção, observa-se a deficiência desses nutrientes.   Nos exames...
Centro de Excelência Internacional

Centro de Excelência Internacional

COM é recertificado como Centro de Excelência Internacional em Tratamento Cirúrgico da Obesidade Grave e Síndrome Metabólica pela Surgical Review Corporation (SRC)   O COM foi recertificado como Centro de Excelência Internacional no tratamento da obesidade pelo...